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Le INSTALLATION | Comment bien choisir son chalumeau Par Christian Gosselin Chef de produit — division forêt chez Les Équipements d'Érablière CDL COMMENT BIEN CHOISIR SON CHALUMEAU ? Vous êtes à l'une de nos succursales devant le présentoir des chalumeaux et vous ne savez pas lequel choisir pour votre projet acéricole ? Laissez- nous vous guider grâce à quelques éléments-clés ! Notez que les mêmes principes s'appliquent aux chalumeaux à la chaudière. Rappelons que le chalumeau est le point de départ de votre système de récolte. Un mauvais entaillage ou un mauvais chalumeau entraînera des répercussions catastrophiques pour votre saison! Depuis des années, CDL travaille en recherche et développement afin de toujours offrir une gamme de produits performants. Nous restons toujours à l'écoute de notre clientèle pour développer les meilleurs chalumeaux de l'industrie. COULEUR ET TRANSLUCIDITÉ Rappelons quelques principes de base. Selon une étude du Centre Acer! menée au printemps en 2013 et 2014, le chalumeau blanc a donné un volume de sève plus élevé de 7 % que celui obtenu avec le chalumeau noir dans les conditions de l'érablière étudiée. Cette augmentation serait liée à la couleur du chalumeau et à ses propriétés d'absorption thermique. La couleur de votre chalumeau peut également venir pallier les différents écarts de température de votre érablière. Par exemple, si votre érablière est plutôt froide ou si un versant est plus au nord et bénéficie donc de moins d’ensoleillement, vos entailles dégèleront plus rapidement en journée si vous utilisez des chalumeaux noirs. Les chalumeaux translucides permettent de remarquer la présence de bulles d'air, donc de fuites, à l'œil nu. Les chalumeaux translucides bleus correspondent donc à un bon entre-deux pour le gel/dégel. Les chalumeaux de couleur fumée (gris ombre), eux, conviennent à une érablière froide. Pour d’autres producteurs, la couleur du chalumeau permet d'identifier les secteurs, et par conséquent, d'assurer un certain contrôle de la qualité du travail fait par les entailleurs. Comme chaque entailleur a sa couleur de chalumeau, il est facile d'associer un secteur au bon employé et de rectifier le tir si les principes d'entaillage doivent être révisés ! DURÉE DE VIE Les chalumeaux disponibles sur le marché peuvent se diviser en trois catégories : les chalumeaux permanents comme ceux de notre gamme Maxflow, les chalumeaux saisonniers 1 an (dit jetables) comme nos ACHETEZ EN LIGNE | bmr.ca chalumeaux Signature et nos nouveautés de la gamme SMART 2.0, et finalement, les chalumeaux saisonniers 3 ans comme nos chalumeaux Signature 3. Faites votre choix selon l'intervalle de temps auquel vous voulez les changer, mais également selon le niveau de vide optimal de votre réseau. Pourquoi changer votre chalumeau tous les ans ? Rien n'égale un chalumeau neuf changé chaque année pour obtenir un rendement maximal puisque vous vous assurez qu'il n'y a pas de déformation ni présence de bactéries. Utiliser des chalumeaux saisonniers garantit aussi une étanchéité optimale puisque c'est cette caractéristique essentielle qui décline chaque année à force d'insérer Les chalumeaux dans les érables pour les retire plus tard. Gare aux microsfuites invisibles à l’ œil qui feront drastiquement diminuer le niveau de vide de votre réseau. Les chalumeaux permanents ont une durée de vie très longue s'ils ne sont pas endommagés par Les entailleurs ou les différentes bestioles présentes en forêt. Si vous n'êtes pas encore prêt à changer de chalumeau chaque année, notre gamme Signature 3 reste un bon entre-deux qui vous permettra d’avoir un bon rendement du capital investi à moindre coût. ÉTAT DE VOS ÉRABLES L'état de votre arbre et de sa cicatrisation reste aussi à considérer lors du choix de votre chalumeau. Comme la cicatrisation se fait plus rapidement lorsqu'on utilise des chalumeaux de petite taille, vous pourriez opter pour un chalumeau de 1/4 po ou de17/64 po au lieu de 5/16 po si vos érables sont très hypothéqués et présentent de nombreuses cicatrices d'entaille des dernières saisons. Aussi, l'épaisseur de l'écorce peut être un facteur à considérer. AVANCEMENT DU PROJET Si vous commencez l’entaillage d'une forêt vierge, vous pouvez vous permettre de choisir la combinaison désirée. Toutefois, si votre forêt est déjà entaillée, que ce soit complètement ou partiellement, vous devez connaître le matériel déjà utilisé et vous assurer que votre chalumeau se combine bien à vos raccords, réducteurs et adaptateurs déjà en place, sans oublier Les mèches d'entaillage. En espérant que ces quelques conseils vous aident à choisir votre prochain chalumeau ! Référence : Évaluation de la coulée obtenue à l'aide du chalumeau MaxFlow, Centre Acer, St-Hyacinthe, Québec, 2014. Guide acéricole 2024 | Page 23
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