Les produits de cette circulaire
DÉGUSTEZ DES FROMAGES GAGANTS AU CONCOURS SÉLECTION CASEUS Fromagerie Blackburn LE MONT-JACOB + Affiné pendant 30 jours + Texture onctueuse et riche + Saveur délicate de fruits et de noix + Pâte demi-ferme au lait pasteurisé à croûte lavée Fromagerie du Presbytère RELIGIEUSE Er BLEU D'ÉLIZABETH + Fromage de type raclette = Ze } + Fromage de vache + Pâte demi-ferme à & non pasteurisé + Pâte demi-ferme persillée et croûte naturelle + Goût unique et juste équilibre en sel croûte lavée + Texture riche et fondante + Arômes fruités avec notes de beurre légèrement acidulées Fromagerie La Station CHEMIN HATLEY + Pâte ferme de lait thermisé biologique + Affiné de trois à huit mois sur des planches de bois + Arômes floraux, d'amandes et de fruits marqués RES dir AGIT É MIRANDA LA TOMME DU + Fromage de type suisse HEL ” e + Pâte ferme à croûte ro _. lavée et brossée + Fromage de chèvre Rs à croûte lavée À x, + Pâte demi-ferme ee À de fruits et de paille + Odeur légèrement boisée _ _ } *Soûtsalé et + Goût d'amandes grillées Ü ’ aOrepenR NE avec finale caprine Fromagerie de Saint-Benoît-du-Lac Æ MONT SAINT-BENOÎT ÇA + Fromage de type suisse [4 + Pâte ferme sans croûte, mais souple et élastique + Douce saveur légèrement salée de noisettes et de beurre NE REP CT T4 o]g] LE SEIGNEUR LE LOUIS CYR d . mi à U h + Fromage gouda vieilli stone ane sans lactose Lg LES # « Pâte lisse et ferme pasteurisé sans lactose légèrement crémeuse 3 + Pâte ferme affinée <* # enrobée de cire < en bouche L «+ Notes de caramel au © + Texture légèrement friable 8 beurre et de noisettes 2] + Fines notes de torréfactions of avec une pointe de fruits é Fromagerie d'Oka - Agropur OKA AVEC CHAMPIGNONS + Pâte demi-ferme à croûte lavée faite de lait pasteurisé + Affiné pendant 35 jours dans les caves originales de l'abbaye d'Oka D + Arômes de champignons sauvages et de truffe Fromagerie La Suisse Normande = LE PIZY + Fromage artisanal de lait de vache pasteurisé ; + Pâte crémeuse, fondante et parfois coulante + Arôme de lait frais et de champignons + Saveur douce aux notes de beurre salé avec une touche d'amertume a je
| Nom | Détails |
|---|
